Monosakarida apa yang ada di maltosa?

Monosakarida apa yang ada di maltosa?
Anonim

Menjawab:

Hanya ada satu monosakarida dalam sukrosa, dan itu adalah glukosa.

Penjelasan:

Struktur glukosa, # "C" _6 "H" _12 "O" _6 #, aku s

Itu # "OH" # di # "C-1" # glukosa dapat bergabung dengan # "OH" # di # "C-4" # molekul glukosa lain untuk membentuk maltosa.

Kita bisa menulis persamaan untuk pembentukan maltosa sebagai

# underbrace (2 "C" _6 "H" _12 "O" _6) _color (merah) ("glukosa") underbrace ("C" _12 "H" _22 "O" _11) _color (merah) ("maltose") + "H" _2 "O" #