Mengapa aktivitas enzim mirip dengan, tetapi tidak persis seperti, "kunci" dan "kunci"?

Mengapa aktivitas enzim mirip dengan, tetapi tidak persis seperti, "kunci" dan "kunci"?
Anonim

Menjawab:

Enzim katalisis serupa tetapi tidak dimodelkan dengan tepat oleh mekanisme kunci dan kunci karena alasan energetik.

Penjelasan:

Seperti yang dijelaskan Vivi, spesifisitas enzim - yaitu, kemampuan enzim untuk mengikat hanya substrat yang benar - berasal dari memiliki bentuk yang hampir sempurna untuk satu jenis molekul tertentu. Dalam pengertian itu, pemasangan substrat ke dalam enzim seperti kunci yang dimasukkan ke dalam sebuah kunci.

Analogi ini tidak sempurna karena enzim sebenarnya memiliki afinitas pengikatan tertinggi - yaitu, paling cocok - bukan untuk substrat, tetapi untuk keadaan transisi antara yang erat kaitannya, substrat mengambil ketika setengah jalan melalui reaksinya.