Kisaran enzim yang ada dalam tubuh manusia adalah 25-35 ° C. Bagaimana mungkin mereka bekerja dengan baik dalam suhu 37 ° C karena suhu spesifik? Terima kasih.

Kisaran enzim yang ada dalam tubuh manusia adalah 25-35 ° C. Bagaimana mungkin mereka bekerja dengan baik dalam suhu 37 ° C karena suhu spesifik? Terima kasih.
Anonim

Menjawab:

Inilah yang saya temukan.

Penjelasan:

Ketergantungan suhu aktivitas enzim

Tubuh mengandung sekitar 75.000 enzim.

Masing-masing mengendalikan jenis reaksi tertentu, dan masing-masing memiliki suhu optimal untuk bekerja dengan baik.

Sebagian besar enzim akan mentolerir suhu yang lebih rendah. Laju reaksi mereka akan menurun, tetapi mereka masih akan bekerja.

Aktivitas enzim menurun dengan cepat pada suhu di atas yang optimal.

Situs aktif berubah bentuk, dan substrat tidak dapat mengikatnya - enzim menjadi didenaturasi. Denaturasi sering terjadi sekitar 45 ° C.

Jadi, ada a kisaran suhu dimana enzim dapat berfungsi secara efektif.

Suhu optimal

Keadaan akan ideal jika semua enzim tubuh memiliki suhu optimal pada suhu tubuh 37 ° C.

Namun, enzim yang berbeda bekerja paling baik pada suhu yang berbeda, dan beberapa lebih sensitif daripada yang lain terhadap perubahan suhu.

Enzim yang paling terpengaruh oleh perubahan suhu seringkali adalah enzim yang mengkatalisasi fungsi tubuh yang kurang kritis.

Jadi, ketika metabolisme melambat, orang sering mengalami gejala seperti kulit kering, kuku, dan rambut, rambut rontok, dan retensi cairan.

Enzim yang mengontrol fungsi tubuh diperlukan untuk bertahan hidup (seperti penglihatan, pendengaran, fungsi jantung, dan pernapasan), adalah kurang sensitif terhadap perubahan suhu.

Mereka terus bekerja ketika enzim lain berhenti.