Apakah sukrosa yang larut dalam cairan merupakan konduktor listrik?

Menjawab:

Sukrosa tidak melakukan listrik bahkan di bawah keadaan cair.

Penjelasan:

Zat dan campuran yang konduktif harus dapat membawa arus.

Arus listrik mengacu pada aliran muatan listrik. Oleh karena itu bahan yang dimaksud harus mengandung partikel yang mampu membawa muatan tersebut - kemungkinan besar muatannya sendiri - dan bebas bergerak melintasi badan. Bahan yang konduktif harus mengandung partikel bermuatan seluler

Sebagai kristal molekul, sukrosa padat # "C" _11 "H" _22 "O" _11 # mengandung berjuta-juta # "C" _11 "H" _22 "O" _6 # molekul diadakan dengan London Dispersion Force, sejenis interaksi antarmolekul. Kristal sukrosa yang meleleh mengatasi gaya antarmolekul; Namun, hal itu akan terjadi tidak mematahkan ikatan kovalen dalam molekul individu.

Tidak seperti ion, # "C" _11 "H" _22 "O" _6 # molekul netral secara listrik. Orang akan berharap menemukan banyak # "C" _11 "H" _22 "O" _6 # molekul dalam kolam yang penuh dengan sukrosa cair murni dan tidak ada yang lain- tidak ada partikel bermuatan.

Akibatnya, sukrosa tidak akan menghantarkan listrik meskipun meleleh.